AuteurClémentine DufourUne tarte croustillante et gourmande qui allie la douceur des figues, le fondant du chèvre et la fraîcheur des courgettes.
Préchauffer le four à 190°C.
Couper les courgettes en fines rondelles. Rincer et couper les figues en tranches dans le sens de la longueur. Couper le chèvre en petits cubes.
Dans un bol, mélanger la ricotta, le parmesan et ajouter un généreux filet d'huile d'olive. Bien mélanger.
Étaler la pâte dans le fond de l'Incroyable Plat à four et recouvrir d’une couche ricotta-parmesan. Disposer les rondelles de courgettes les unes à coté des autres, les tranches de figues et les cubes de chèvre par-dessus. Saupoudrer d’origan, saler légèrement et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner l'Incroyable Plat à Four pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et feuilletée.
Laisser tiédir, poivrer et ajouter un filet de miel sur la tarte ainsi que quelques feuilles de basilic avant de servir.