AuteurMomasePommes de terre, fromage, lardons et jambon.
1 kg Pommes de terre
500 g Reblochon
2 Gros oignons
200 g Dés de jambon
200 g Lardons
100 g Crème allégée
2 c-à-c Graisse de canard
1 Verre de vin blanc
Persil
Sel, poivre
1
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Émincer les oignons.
2
Dans la Fabuleuse, faire revenir les oignons dans la graisse de canard.
Ajouter les lardons et le jambon.
Laisser cuire 5 minutes.
3
Déglacer avec le vin blanc.
Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, le persil, la crème. Saler, poivrer er mélanger.
4
Préchauffer le four à 220 degrés.
Couvrir le plat avec le reblochon coupé en lamelles.
5
Mettre au four 20 minutes. Prévoir les 3 dernières minutes sur position grill.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Pommes de terre
500 g Reblochon
2 Gros oignons
200 g Dés de jambon
200 g Lardons
100 g Crème allégée
2 c-à-c Graisse de canard
1 Verre de vin blanc
Persil
Sel, poivre