AuteurSophy130735Tatin pommes/noisettes avec une pâte brisée
8 qts Pommes
50 g Beuure
1 qt Pâte brisée
50 g Noisette
30 g Sirop agave
1
Peler les pommes et les faire revenir dans La Fabuleuse avec du beurre salée de préférence. Ajouter le sirop d'agave.
2
Faire votre pâte brisée ou l’acheter toute faite.
3
Mettre du beurre au fond de la Fabuleuse, disposer les pommes, quelques noisettes de beurre puis par dessus la pâte brisée
4
Faire cuire pendant 30 minutes à 180 degrés.
5
Une fois cuite, retourner et parsemer de noisettes concassées préalablement grillées !
Ingrédients
8 qts Pommes
50 g Beuure
1 qt Pâte brisée
50 g Noisette
30 g Sirop agave