AuteurCathyUn plat provençal
Des légumes d’été fondant cuit au four
2 Courgettes de Nice
4 Pommes de terre
2 Tomates bien mûres
1 Oignon frais
3 Gousses d’ail
6 Brins de thym
Persil frisé
1
Couper les courgettes et les pommes de terre en tranches fines.
Émincer l’oignon et l’ail.
Couper les tomates en morceaux.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
2
Disposer dans La Fabuleuse les tranches de courgettes et de pommes de terre en les alternant.
3
Répartir les morceaux de tomates sur le dessus (elles donneront du jus)
Ajouter l’oignon, l’ail et le thym effeuillé dans La Fabuleuse.
Saler et poivrer
Arroser d’huile d’olive.
4
Enfourner pendant 40 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson, parsemer de persil.
5
Servir accompagné d’une côte d’agneau grillée.
Ingrédients
2 Courgettes de Nice
4 Pommes de terre
2 Tomates bien mûres
1 Oignon frais
3 Gousses d’ail
6 Brins de thym
Persil frisé