AuteurMrnRbn79Délicieuse recette qui m'a réconciliée avec le tofu !
200 g tofu nature ou tofu fumé
3 c-à-s Maïzena
3 c-à-s miel ou sirop d'érable
1 jus de citron
1 c-à-c paprika
1 c-à-c cumin
1 c-à-c coriande moulue
1 c-à-c ail semoule
Piment de cayenne / Tabasco / Sriracha
1
Essuyer le tofu avec la torchon ou du papier absorbant. Couper le en cubes.
2
Le mettre dans un saladier avec la Maïzena. Bien mélanger pour que les cubes de tofu soient bien recouvert.
3
Faire cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile jusqu'à ce que le tofu soit croustillant.
4
Mélanger tous les autres ingrédient dans un bol. Il faudra peut-être ajouter un peu plus d'eau si vous utilisez du miel. Le mélange doit être assez liquide.
5
Ajouter le mélange au tofu et faire réduire quelques minutes.
6
Déguster avec du riz, des noodles ou même du boulghour, et tout autre accompagnement de votre choix !
Ingrédients
200 g tofu nature ou tofu fumé
3 c-à-s Maïzena
3 c-à-s miel ou sirop d'érable
1 jus de citron
1 c-à-c paprika
1 c-à-c cumin
1 c-à-c coriande moulue
1 c-à-c ail semoule
Piment de cayenne / Tabasco / Sriracha