AuteurCuisine-Du-Monde29Tortilla espagnole revisitée à la truffe
4 Pommes de terres de taille moyenne
4 Tranches de Gouda à la truffe ou autre fromage à la truffe fondant
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 pincée Persil
2 Oeufs
1 Filet d’huile d’olive
1
Éplucher les pommes de terres puis les couper en dés.
2
Les disposer dans la Fabuleuse, ajouter du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
3
Puis enfourner La Fabuleuse à 180 degrés pendant 10 minutes.
Remarque : La durée de cuisson dépend de votre four.
4
Une fois cuites, toujours dans la Fabuleuse, et à feu doux, rajoutez les œufs puis les tranches de Gouda à la truffe par dessus.
5
Rajouter une pincée de sel, de poivre et de persil.
Couvrir pendant 2 minutes.
6
Servir la tortilla chaude accompagnée d’une salade et bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 Pommes de terres de taille moyenne
4 Tranches de Gouda à la truffe ou autre fromage à la truffe fondant
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 pincée Persil
2 Oeufs
1 Filet d’huile d’olive