AuteurPixie2819Tourte au veau et aux pommes de terre délicieuse avec une salade
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 kg de pommes de terre
4 échalotes ciselées
4 c-à-s cerfeuil
6 c-à-s crème fraîche
400 g de veau émincé
1 jaune d'oeuf
1
Dans la Fabuleuse, faire fondre les échalotes dans un peu de beurre.
2
Trancher finement les pommes de terre épluchées.
3
Dans la Fabuleuse, étaler une pâte feuilletée.
Y mettre les pommes de terre, les échalotes, le veau et le cerfeuil.
4
Recouvrir de la 2ème pâte, faire un trou au centre pour que la vapeur s'évacue.
5
Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf.
6
Mettre au four préchauffé à 180 ° pendant 30 mn.
7
Verser la crème fraîche dans le trou au sommet de la pâte.
Continuer la cuisson pendant 20 mn.
Servir avec une salade.
Ingrédients
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 kg de pommes de terre
4 échalotes ciselées
4 c-à-s cerfeuil
6 c-à-s crème fraîche
400 g de veau émincé
1 jaune d'oeuf