AuteurStephanie1837Œufs mimosa mayonnaise maison et ciboulette fraîche
Mayonnaise
2 Jaunes d œufs
2 c-à-s Moutarde forte
Sel poivre , vinaigre balsamique
Huile de tournesol
Œufs
9 Œufs
Ciboulette fraîche
1
Faire cuire les œufs dans La Fabuleuse.
2
Faire la mayonnaise : battre 2 jaunes d’œufs avec la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre balsamique et la monter à l’huile.
3
Écraser les jaunes d’œufs et rajouter la mayonnaise et la ciboulette fraîche.
4
Mettre la préparation dans une poche à douille et remplir les œufs mimosa.
Ajouter un brin de ciboulette fraîche dessus.
Ustensiles
Ingrédients
Mayonnaise
2 Jaunes d œufs
2 c-à-s Moutarde forte
Sel poivre , vinaigre balsamique
Huile de tournesol
Œufs
9 Œufs
Ciboulette fraîche