AuteurAnghjula21264Sauté de veau en sauce à la mode corse
1 Oignon
1 kg Sauté de veau
250 ml Vin rouge
320 g Olives vertes dénoyautées
460 g Champignons émincés
Eau
½ Tubes de concentre de tomates
1
Faire chauffer de l'huile d'olive à feu doux dans l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter l'oignon, le faire colorer. Ajouter le sauté de veau coupé en petits morceaux et faire dorer.
3
Ajouter le vin, laisser évaporer l’alcool.
4
Ajouter les olives et les champignons.
5
Recouvrir d’eau et ajouter le concentré de tomates.
Saler a votre convenance.
6
Augmenter le feu et aux premiers bouillons remettre à feu doux et couvrir.
7
Laisser mijoter 1h30 à 2h.
Servir avec pâtes.
Ustensiles
Ingrédients
1 Oignon
1 kg Sauté de veau
250 ml Vin rouge
320 g Olives vertes dénoyautées
460 g Champignons émincés
Eau
½ Tubes de concentre de tomates