Avec une touche de crème fraîche et du persil frais.

1 Patate douce
2 Carottes
½ Oignon
1 c-à-c Curry
Sel
Poivre
400 ml Eau
Huile d’olive
1 Bouillon de légumes
1
Peler les carottes et la patate douce puis les couper en dès.
2
Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte à l’huile d’olive.
3
Ajouter les carottes et la patate douce, l’eau et le bouillon et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
4
Passer la soupe au mixeur.
Saler et poivrer puis ajouter le curry.
Ustensiles
Ingrédients
1 Patate douce
2 Carottes
½ Oignon
1 c-à-c Curry
Sel
Poivre
400 ml Eau
Huile d’olive
1 Bouillon de légumes
Instructions
1
Peler les carottes et la patate douce puis les couper en dès.
2
Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte à l’huile d’olive.
3
Ajouter les carottes et la patate douce, l’eau et le bouillon et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
4
Passer la soupe au mixeur.
Saler et poivrer puis ajouter le curry.