AuteurLittlekisscool49Un velouté onctueux
400 g Tomates pelées
200 g Mascarpone
2 c-à-c Basilic frais ciselé Ou séché
1 Oignon
1 Gousse d’ail
300 ml Eau
1 pincée Bicarbonate Facultatif pour l’acidité
Sel et poivre
2 c-à-s Huile de tournesol Ou autre
1
Hacher l’ail et l’oignon et les faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte pendant 2 à 3 minutes avec la cuillère d’huile.
2
Ajouter les tomates et l’eau puis la pincée de bicarbonate.
3
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
4
Ajouter le basilic et le mascarpone.
Saler et poivrer.
5
Mixer.
Servir et déguster.
Ustensiles
Ingrédients
400 g Tomates pelées
200 g Mascarpone
2 c-à-c Basilic frais ciselé Ou séché
1 Oignon
1 Gousse d’ail
300 ml Eau
1 pincée Bicarbonate Facultatif pour l’acidité
Sel et poivre
2 c-à-s Huile de tournesol Ou autre